36书房网>都市言情>东北老林子的直播生活>第593章 煮石头
  老奶和老爷两个人最爱吃的就是这带红豆的粽子,只不过因为两个老人年纪大了,每次做这些东西都有些力不从心的感觉,索性李远自告奋勇的将这些活都揽了下来。

  糯米,是二叔昨日送来的上好圆糯米,就是为了给李远包粽子特地送来的。

  其实糯米是有两种的,一种长,一种圆。

  长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,而圆糯米,便是最佳的包粽子的原料,因为这种糯米的口感更糯一些。

  李远闻着那盆中的糯米,已然能够感受到糯米的糯香味道。

  包粽子,李远并不是第一次,所以做起来倒是颇为得心应手。

  将粽叶卷成一个圆锥形,三分之一的糯米,两三颗提前去核的蜜枣。再填上三分之一的糯米,然后抓起一小红豆放入里面。

  最后再次抓起一把糯米,慢慢的填满粽子,直到填到糯米都要溢出来的样子,李远这才停下装馅料的步骤,开始用螺旋的手法,将粽叶的另一端慢慢卷起来。

  直播间。

  “我的天啊,这也太满了吧?!”

  “主播的粽子,也太实惠了吧?”

  “我去,这么多的馅料,能的包的下吗?”

  “要是主播去卖粽子还不得赔死不成?”

  “哈哈,这也太多了!”

  “主播的粽子竟然放了三个蜜枣!我太爱了……”

  “可不,这样的粽子吃上一口,肯定得幸福死!”

  因为李远放的粽子馅料很足,所以不少人都以为包出来的粽子会溢出来,或者直接把粽子撑破。

  可神奇的是,那些馅料在李远包裹下,竟然丝毫没有任何要溢出的现象,反而相当的听话。

  卷到最后,留一点尾巴,然后将尾巴全部卷起来,用大拇指压住、对折。

  随后,李远从一旁拿起包粽子的棉线,打了一个十字形,粽子就这样被李远牢牢的捆住了。

  就这样,一个方方正正的三角形粽子,不过一会的功夫,便出现在了李远手中。

  李远满意的点点头,随后便将包好的粽子放置到了另一盆准备好的清水中储存。

  一个个粽子,便在李远的双手动作下迅速的包好。

  而李远干活的速度也是十分的麻利。整整六十个粽子,大半个小时的时间,就已经完全被李远包好。

  神奇的是,那些糯米的数量竟然也像是算计好的一般,六十个粽子包好,不管是蜜枣还还是糯米,都刚刚好被用光。

  只有红豆剩下了二十颗的样子,被李远从水中捞出放在了一旁的小碗里。

  这些红豆李远也不打算浪费,可以早上煮粥的时候放进入。

  直播间。

  “主播包粽子的手法还真是麻利。”

  “速度也快,这才多大会的功夫啊,竟然就包完了……”

  “不是说包粽子是个技术活吗?我怎么看主播包的这么简单?”

  “楼上,相信我,这只是你的错觉,主播不是正常人……”

  “哈哈,这句话没有毛病,主播的确和正常人不一样。”

  “这句话说的……总觉得像是在骂人。”

  “最难的步骤已经过去,煮好粽子就可以吃了!”

  “拉倒吧!包粽子、煮粽子,哪个步骤都不简单的好不好?!”

  “太夸张了吧?煮粽子不就是烧水,扔粽子,捞粽子,这有啥难的?”

  “一看楼上就是没有自己做过粽子吧?”

  “就是,说煮粽子简单的,肯定没有实操过!等你实操之后就知道,煮粽子,那可真是一个步骤都不能错!”

  “有这么夸张吗?”

  “有……”

  在很多人的认知之中,都认为包粽子是个技术活,煮粽子相对就要简单许多。

  毕竟就像是大多数想的一样,煮粽子不过就是扔粽子、捞粽子罢了。可其实煮粽子却并不简单,想要将粽子煮得好吃,更是一个技术活。

  不过好在……有【厨神】相助的李远,做起这些来倒是得心应手。

  李远挑着扁担,从井水中挑了两担新鲜的井水倒入了锅内。

  包好的粽子冷水下锅,不是大家想的那种随意的扔进去,反而李远将粽子很是整齐的码入锅中。

  李远:“煮粽子的时候,一定要冷水下锅,而且水至少要浸过粽子两寸左右才行。像这样的程度,大家就不要再往里面放粽子了,剩下的粽子等下一锅继续煮。”

  粽子一定要冷水下锅,是这煮粽子步骤中最基础,也是最重要的一个诀窍。因为只有用冷水煮出来的粽子,才会没有一点的硬心。

  这样煮出来的粽子,才会随着水温的慢慢升高将粽叶的香味激发出来,让它更好的、更均匀的渗透到糯米里,煮出的粽子也会更加的清香。

  而对于水面一定要超过粽子两寸左右,其实这个道理还是比较简单的,就是最简单的热胀冷缩原理。

  因为粽子在煮之前,里面的糯米和红豆等都是生的,可是在煮的过程中随着这些食材变熟,体积就会发生膨胀。

  万一要是没有加够水,那最上面一层的粽子必然就会被下面的粽子顶出水面,这样煮出来的粽子自然就不容易煮透了,而且因为水分不足,软糯性也要差上很多。

  李远一边说着,一边将一旁已经洗好的一块大青石抬到了锅内,随后压在了粽子上方,看着那青石,倒是不少人都有些迷茫。

  直播间。

  “这大石头……难道是什么新配方不成?”

  “煮石头?难道这样煮出来的粽子更好吃不成?”HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt

  “拉倒吧!那以后我们还炖什么菜,直接喝石头汤不就成了?”

  “兄弟,你们的想象力也太丰富了吧?!这石头明显就是为了防止粽子被煮飞的啊!”

  “楼上的说的对,这石头的作用和积酸菜之后放的那石头作用差不多,就是为了防止粽子煮好之后散烂的。”

  听见这个解释,刚刚说新配方的网友不由得老脸一红。“靠!再见!”

  “特么的,所以,竟然是这样?”

  石头入水,李远这才将大锅的盖子盖上。

  起锅,开烧!

  李远:“煮粽子的时间其实很是很长的,这个过程大家也不用特地守在这里的,做自己的事情就行了。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神书海白日飞升的东北老林子的直播生活

  御兽师?

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