白切鸡是粤菜,但这道菜却很多人都喜欢吃。
廖大娘家做了个特的鸡圈,就在房子的后院,里面四五十只鸡,有大的也有小的,大的吃完了便再补一茬儿。廖大娘提前就将鸡杀好了,本来是想留未来亲家吃饭的,但人家廖大娘家来人了,就没有留。
廖大娘娶了料酒姜葱放在杀好的农家鸡揉搓腌制:“鸡肉好吃,但是在做之前一定要去腥,不然吃的时候就会有一股味道。这样用葱姜把鸡肉擦一会儿也就差不多了。”
廖大娘把洋锅坐到炉子上,煮了两分钟,待里面的水有一些热了,将鸡肉放进锅中加姜片香葱胡椒粉煮一会儿,用筷子戳鸡肉没有血水冒出来就将锅端了下来,放在一边浸泡着。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt
廖大娘开始调料汁。白切鸡的料汁是这道菜的灵魂,小米辣切圈,沙姜、姜片切茸,小葱的葱白切末,酱油一点点味精一点点,在倒入一点点的酸汤,锅中烧热油泼在准备好的料碟上。
这时鸡肉已经浸泡了有二十分钟了,廖大娘把鸡肉从锅里提出来,放在凉水里泡着。廖大娘又去把灶上最小的那个孔打开,里面放着的是夹杂,她拿来卤了,没打开盖子时闻不到什么味道,但这盖子一打开,那股属于卤肉独特的香味便传了出来,让人食指大动。
廖大娘看何夏这样,露出一个笑脸来,夹了一块鸡肠给何夏吃,鸡肠煮得很入味儿,但却一点也不绵,脆脆的,一咬就断,何夏一边吃一边给廖大娘竖起大拇指:“好吃好吃。”
廖大娘脸上的笑容更加灿烂了:“好吃你就多吃点。”
何夏又吃了一块鸡胗,鸡胗也很脆,也同样很入味儿,有些麻,有些辣,但越吃越上瘾:“大娘,你这手艺真的是太好了,现在改革开放了,做生意不犯法了,大娘你要不要不出摆个摊卖东西?你看你这些卤的这些东西味道可真是太棒了。”
廖大娘愣了一下,不知道是想到了什么,脸上的笑容渐渐地消失了,过了一会儿,她摇了摇头:“不想。”
何夏看她这幅模样就咯噔一下,不知道自己说错了什么,有些忐忑。廖大娘看见了,就笑了笑,道:“69年的时候我爹因为我侄子病了,就做了点东西到镇上去找黑市卖了,买的钱给我小侄子看了病,剩下的就收了起来。我嫂子想要那笔钱,被我爹拒绝后,我嫂子就去把我爹举报了,我爹被红袖章抓走了,□□了一圈回来以后就去世了。我爹走之前跟我们说了,这辈子都让我们不要去做吃食生意了。”
何夏怔住了,过了好一会儿她才找回自己的声音:“那后来呢?”
廖大娘脸上的笑容彻底的不见了:“后来我们队上说我嫂子是时代楷模,是大义灭亲的典范,把她也吸纳进红袖章里了,每天批这个斗那个的,我哥想离婚也离不成,一说这话,她就长篇大论的上纲上线,我们一家在她跟革委会的压迫下一点头都抬不起来。要不是后来srb倒台了,我大哥二哥他们的日子还不知道怎么过呢。”
“我怕了,反正我们家猴子能干,已经挣了不少钱了,我就坐着享福就好了。”猴子马上就要娶媳妇儿了,没准明年就能有孩子了,廖大娘已经很满足了。
何夏也不再劝,人各有志嘛。
到了饭点了,廖大娘将白切鸡砍成一块一块的端上桌,廖大娘还抽着时间炒了一碗青菜。
坐到饭桌上,大家的筷子不约而同地伸向了日黄肉白的白切鸡。
白切鸡沾了蘸料,沙姜的味道很浓郁,与白切鸡相得映彰,生小米辣的味道也很独特,廖大娘的酸汤很清,白切鸡皮滑肉嫩,骨头咬碎了很香。
饭桌上,陆征能跟猴子说起了想在县城里买地该放的事情,猴子还没说话,廖大娘却兴奋了:“你们要买地啊?我们家边上这块宅地基就要卖。这块地有三分,比我们这边还要大一点,放在盖在中间,还能有个前后院呢。”
廖大娘在县城住得久了,也结交了几个说得上话的朋友,就她们家隔壁的那块宅基地的主人廖大娘就认识,而且关系还不错,今年年初廖大娘就听她们家说要卖,到现在也没有买主,陆征能要把房子盖到这里来的,廖大娘最高兴了。
陆征能跟何夏刚刚来的时候确实看见那一片空地了,四四方方的,盖房子盖院子都好围呢。
何夏跟陆征能对视一眼:“大娘,他们家有没有说要多少钱啊?”
“说了,500就卖。”廖大娘道。这时候的地产行业还没有起来,像何夏他们这样的小县城里房价更是少得可怜,家家户户都有那么一两个宅基地,有些人家原本的房子够住就想把多余的宅基地卖了赚钱。五百块钱买三分地,这对于现在的很多人来说都是天价,但在何夏看来,这个价钱简直是太便宜了!
上辈子87年有人来镇上买宅基地,那时候通货已经膨胀过一次了,光买一个二分地的宅基地就花了近一千块钱呢。
何夏手里刚好有这些钱,何夏转头问陆征能:“征能,你觉得怎么样?”
陆征能觉得这就是瞌睡来了就有人做枕头啊:“大娘,你帮我们问一问,要是真的卖啊,我们今天就给定金,明天就来交尾款过手续。”
廖大娘一拍大腿:“好嘞,你等着,我这就去跟我那老姐妹说。”
廖大娘出去了,不一会儿就带了一群人来,由廖大娘做中间人给两边做互相介绍,介绍完了,大家再去看他家的地,看完又谈了会儿价格,给了定金,约定第二天再来交尾款跟过户宅基地,买卖双方都很开心。
下午何夏一家三口回了家,何夏把存折拿出来去对面邮政局取了
下午何夏他们就回了家,到家后何夏拿存折到对面的邮政局去取了六百块钱,取完后何夏看着存折上的余额,越看越高兴。脸上的笑容也越来越大。
房子之余中国人无论在哪个年代的意义都是不一样的。特别是城区里的房子。何夏上辈子一个人累死累活的都没能进城,一直到秀珍四十岁时老大结婚,才凑够钱买县城里的房子。何夏跟着孙子住了几天就发现不自在回家去了。
上辈子没进的城,这辈子不费吹灰之力就进了,何夏一时间喜不自胜,又热泪盈眶。
从邮政局到家的这一路上,何夏已经调解好了自己的情绪,陆征能正好在家里把洗衣机里的衣裳拿出来晒,何弘超昨天回来见到了陆征能给他留的字条,知道今天不开业就又回家去了,到现在也没回来。
何夏上去帮陆征能的忙,她把衣服晾在晾衣架上,两口子说起了以后的打算:“夏夏,咱们明天交了房子的定金后还剩多少钱?要不咱们一鼓作气把房子盖起来吧?盖个像猴子家一样的楼房。”
何夏也想自己盖房,但她考虑得更多一些:“明天交了尾款,咱们手上的资金确实能够盖房子,最起码地基是能打的了,但是征能,我想盖个二层小楼,咱们不用盖多大,一楼咱们就盖一个厨房一个客厅一个卧室,奶奶腿脚不方便住在一楼,二楼盖个三房一厅或者两房一厅,三楼盖个小半层,里面堆粮食堆杂物,三楼的另外一半层是阳台,咱们搭一些架子种点葡萄,等个一两年葡萄就能爬满整个阳台,到时候咱们站起来就能摘到葡萄吃。”
何夏说的一脸的憧憬。
这样的房子是上辈子何夏一直梦想拥有的,这辈子她也想要。
陆征能沉默了一会儿,道:“那就盖。咱们再等一个月。”
“好。”
第二天陆征能去交了尾款,跟着原本地的主人去土地局过了户,拿着新鲜出炉的土地证,陆征能特别高兴。猴子全程跟着他,以后要跟陆征能做邻居了,猴子也十分高兴。
两人一起去魏建的厂子。在魏建的办公室里,陆征能两人遇见了小白。
小白眼睛通红,胡子拉碴,头发凌乱,看样子是一晚上没睡。小白见到陆征能跟猴子,咧嘴笑了笑,走上前来:“征哥,猴子。”
陆征能他们的小团体里有九个人,而陆征能跟魏建并不常跟他们去混黑市,但他们却隐隐约约的以陆征能跟魏建为首。
这些兄弟里,陆征能对小白跟猴子的印象是最好的。猴子家里有寡母,母子俩相依为命,而小白家的环境更加复杂一些。
小白的父母是重组家庭,一个寡妇在家,一个鳏夫再娶,男女双方都带着两个孩子,小白是女方带过去的第二个儿子,在他之上还有一个哥哥,而南方那边的是一男一女,年纪比小白他们要大很多。小白的母亲嫁给他继父后很快就又生了一个儿子。作为中间的那个孩子,小白并不受父母疼爱。
在双方哥姐各自结婚后,小白成了谁都嫌弃的那个多余的人,为了挣以后盖房子娶媳妇儿的钱,小白铤而走险出来黑市投机倒把。跟陆征能他们认识后小白没少为往后的日子发壮志豪言。
当初意气风发的小白跟现在这个邋遢堕落的小白对比,陆征能有些恨铁不成钢。
还没等陆征能跟猴子说话,小白就哭着朝他们俩跪了下来:“征哥,猴子,你们救救我,我现在在外面欠了三千块钱的外债,今天是还款的最后一天,如果我不还,他们就要打断我的腿了。”,,网址m..net,...: 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
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之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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