36书房网>都市言情>美食从和面开始>第1501章 香港人的“穷人乐”
  “什么?刚刚我吃的那碗粉丝汤就是鱼翅汤?”

  当弄明白一切之后,于可可的眼睛瞪得溜圆。

  她以前也吃过鱼翅,甚至到了用鱼翅来漱口的地步,不过因为事先没有心理准备,加上一直认为徐拙过两天才会拍鱼翅,所以就没多想。

  刚刚还一直在嘀咕这次用的是什么粉丝,为什么口感那么爽滑,还带着一股海鲜的味道。

  结果反应过来之后才发现,自己居然也有猪八戒吃人参果的时候。

  “你为什么不早说?我都没品尝出啥味儿呢。”

  她懊恼的埋怨了徐拙两句,然后掏出手机,自顾自的拍了一下面前摆着的空碗,然后发到了朋友圈。

  “呐,这就是我家亲爱的做的三丝鱼翅,味道太好了,卖相也非常棒,至于有多棒,大家可以自行脑补。”

  发完之后,她撅了撅嘴,总觉得这事儿怪徐拙。

  做这么好的美食也不说一声,肯定是故意使坏的。

  哼,想我冰雪聪明才思敏捷,居然也会出现这种失误,这真不能忍!

  所以于可可发起了小脾气,要求徐拙回头有时间要重新给自己做一碗三丝鱼翅,不然她就生气。

  徐拙笑了笑说道:“想吃鱼翅还不简单啊,等着,我现在就给你做一份。这玩意儿很简单的。”

  于可可一万个不信,她虽然不会做菜,但她从小吃鱼翅,对这玩意儿实在太了解了。

  鱼翅这种食材,可不是一拍脑袋想吃就能吃到的,光一个发制就能把人头疼得不行。

  而且除了发制之外,好像还需要用高汤什么的,反正就是一道很麻烦,很耗费时间的菜品。

  所以当徐拙说出很简单这几个字之后,于可可就知道自家男人在吹牛。

  她也懒得揭穿,而是顺着徐拙的话说道:“那行,那给你半小时,你给我做一碗出来。”

  说这话的时候,于可可还特意检查了一下有没有剩下的鱼翅。

  她找了一圈没找到,还是摄像师提醒她,确实有剩下的鱼翅海参和鲍鱼,不过刚刚三位老人离开的时候,给一并带走了。

  毕竟是比较罕见的食材,所以他们要拿去跟朋友一块儿分享。

  得知食材被拿走之后,于可可更加笃定起来。

  刚刚因为徐拙没提前声明,导致她出了丑,所以这会儿于可可也打算让徐拙出个丑,让他知道说大话的下场。

  至于鱼翅什么的,于可可完全没放在心里。

  徐拙半小时能把鱼翅做出来,以后家里的卫生她就全包了。

  坐在沙发上,于可可美滋滋的玩着手机,盘算着等会儿徐拙做不出来之后,自己该怎么惩罚他。

  而徐拙则是帮那几个摄像师收拾一下拍视频要用到的器械之后,让他们回公司做视频去了。

  他的这种行为让于可可更加笃定,徐拙刚刚是在说大话。

  不然干嘛这么火急火燎的赶人离场呢,还不是因为脸皮薄,怕大家取笑嘛。

  哼,聪明如我,一眼就看穿了你的把戏。

  在于可可笃定着要给自家男人看好戏的时候,徐拙则开始在灶台前忙活。

  他从材料柜里拿出一包粉丝泡进冷水中,然后再用热水浸泡一些香菇木耳,最后把刚刚剩下的一点鲜笋拿出来,去皮后放进冷水中浸泡。

  鲜笋剥开之后要赶紧吃,不然就会脱水变味。

  虽然泡进清水中能够稍稍缓解这一现象,但也只是聊胜于无。

  不过徐拙等会儿就制作,延长个十来分钟还是没问题的。

  这些准备好之后,他又用清水,调了一些水淀粉。

  这些食材和配料,能够做出一道美味的香港小吃——碗仔翅。

  碗仔翅,是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等制作而成。

  碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。

  约1960年代起,香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,很多吃不起鱼翅的百姓,都以此来解馋充饥。

  假如把炒肝儿称为京城人的穷人乐的话,那么碗仔翅,就是香港人的穷人乐。

  不过虽然是穷人乐,但碗仔翅的味道却丝毫不差,甚至跟真的鱼翅不相上下。

  所以碗仔翅一经做出,就在香港地区的街头兴盛而起,成了很多香港人到现在都念念不忘的街头美味。

  徐拙之前在念叨保护野生动物的时候,系统不知道抽什么风,奖励了这么一个技能。

  这会儿既然自家媳妇儿要吃,徐拙觉得正好可以做出来,让自家媳妇儿尝尝这道菜的味道。wwω.ЪiqíΚù.ИěT

  他做好水淀粉之后,把锅放在灶上,锅里加水,然后从冰箱里拿出两块鸡胸肉放进去,再往锅里放两片生姜,淋入一点料酒,然后便开火进行煮制。

  煮了差不多有十分钟的时候,徐拙关火,把鸡胸肉从锅里捞出来放在案板上,然后拿着擀面杖,轻轻在上面捶打。

  这样,刚刚煮好的鸡胸肉就会逐渐顺着肌肉的纹理散开。

  等到整块鸡胸肉都变得蓬松的时候,徐拙放下擀面杖,用手将案板上的鸡胸肉撕成肉条。

  肉条要尽量细点,因为撕得越细,做出来的碗仔翅味道就越好。

  把鸡胸肉全部撕开之后,徐拙将这些鸡胸肉放进冷水中淘洗一下,这样能够让鸡胸肉的口感变得更好。

  做完这些之后,香菇也泡得差不多了。

  其实香菇用冷水泡最好,不过用冷水需要好几个小时,这会儿根本来不及,所以他选择了热水。

  把香菇和木耳捞出来之后,用刀细细切成细丝,放在一边备用。

  其实这道小吃要用泡香菇的水来制作才算正宗,因为这样做出来的汤会有香菇那种鲜香味道。

  但今天有鸡汤,而且量还不少,所以徐老板就有点看不上香菇水了。

  所有食材全都准备好之后,徐拙便开始动手制作,这道在香港流行了好几十年的街头小吃。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神糖醋虾仁的美食从和面开始

  御兽师?

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