因为用这种现代工具的话,可以尽情的往里面加自己想要的调味品。
比如喜欢吃甜味的可以加点白砂糖,喜欢吃咸味的可以加盐。
喜欢抹面包或者吐司的话,也可以往里面加点黄油,这样口感会更好。
甚至嫌花生酱粘稠的,也可以在粉碎的时候掺入一些熟花生油,这样做出来的花生酱更加细腻油润,味道也更好。
但是用石磨的话,这些调味品全都用不了。
不过用石磨做的话,能做出最纯正的花生酱。
这种花生酱跟芝麻酱一样,都可以进行二次加工。
具有很强的可塑性。
来到石磨旁边,徐拙首先调整了一下进料口,顺便检查了一下石磨。
这是磨芝麻的石磨,缝隙比较小,所以徐拙有点把握不准能不能做花生酱。
不过不能做也没关系,把店里的料理机找出来,用粉碎功能照样能把这些花生米安排得明明白白。
把花生米倒进进料口之后,徐拙开了电机。
石磨开始缓慢转动了起来。
料斗里的花生米在缓慢下降。
同时一股浓郁的花生香味儿从石磨中飘了出来。
这么顺利的吗?
徐拙心满意足的拿着一个玻璃罐蹲在出酱口等着。
结果等了差不多两分钟,也没见花生酱出来。
他原本以为机器坏了,但是看到有花生米在继续下降。
这才耐着性子,又等了一分钟。
总算是见到了花生酱的影子。
花生酱跟芝麻酱不一样,花生酱更加粘稠,香味儿也更加浓烈。
如果说芝麻酱是羞羞答答的姑娘。
那么花生酱就是热情奔放的小伙儿。
热烈的散发着自己的香味儿,以此来吸引大家的注意。
这花生酱很细腻,徐拙用指头刮了一点尝了尝。
味道很香,口感细腻,略微有些发黏,跟芝麻酱的口感还是稍稍有些不同的。
刚做好的芝麻酱吃起来还能分辨出一些细小的颗粒。
咽下去的话,口腔能感受到轻微的滞涩感觉。
但是花生酱却恰恰相反,不仅没有滞涩的感觉,反而觉得粘乎乎的,跟芝麻酱简直就是两个极端。
怪不得要把这两种酱掺合在一起呢。
甚至还根据比例不同,做出了不同配比的酱类。
比如京城有名的二八酱、三七酱、五五酱等。
这些酱几乎构成了京城的麻酱文化。
现在花生酱做出来了,徐拙也打算自己做点芝麻酱试试。
二八酱三七酱这些常规的就不说了,一些非常规的酱,比如一九酱,他也想试试有什么不同。
另外花生酱多芝麻酱少,做出来的酱是不是会有所不同呢?
花生酱慢慢流淌进罐子里,这浓郁的香味儿甚至让冯卫国有些忘乎所以。
他拿着一个碗凑过来:“小拙,给我接一点儿,我尝尝味道。”
还真是忍不住啊。
看老爷子,虽然也是一副跃跃欲试的样子,但是却没有凑过来,还端着架子等徐拙喊他呢。
这就是心气高低的区别。htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT
徐拙给冯卫国接了半碗,递给他让他自己折腾去了。
想怎么拌就怎么拌,自己吃过瘾就行。
只是希望不要想起什么伤心往事。
比如头花生酱被抓住吊起来打之类的。
这要是哭一鼻子的话,说不定还得哄他呢。
冯卫国端着花生酱去搅拌的时候,老爷子也凑了过去。
“盐不要放那么多,多了味道会苦的,你到底会不会拌啊?”
很快,老爷子就嫌他的小弟操作不当了。
直接把冯卫国推到一边,他接手了调制工作。
徐拙愣了一下才注意到,难道老爷子当年也这么吃过花生酱?
也是去油坊偷吃吗?
刚刚他还想笑话冯卫国小时候调皮捣蛋呢,没想到老爷子也在其中。
等会儿你俩别抱着哭就行。
徐拙没管这俩忆苦思甜的老头子,专心致志的捧着他手中的玻璃罐。
直到漏斗中没有花生米的身影,磨盘里也不再有花生酱流出,他这才关掉机器。
不过工作还没结束。
他拿着一根筷子,小心的把石磨上的花生酱刮出来,也装进了罐子里。
等一切都准备妥当之后,徐拙这才起身,把上次做的芝麻酱也拿出来,在碗里舀了半碗,接着又往碗里舀了一勺花生酱。
觉得比例差不多之后,便拿着筷子,开始搅拌。
不过刚开始搅拌,徐拙就发现了不对劲。
因为芝麻酱本身就很粘稠,再加上更加粘稠的花生酱,根本搅拌不开。
甚至越搅拌就越黏。
像是两大团胶泥揉在了一起一样。
哇日!
这是什么情况?
不是这么做的吗?
徐拙抬起头,看到老爷子正美滋滋的拿着一个馒头蘸着花生酱吃。
他忍不住问道:“爷爷,这两种酱怎么才能搅拌到一起啊?”
老爷子看了一眼徐老板的操作:“先用香油把芝麻酱化开,再用花生油把花生酱化开,然后再进行搅拌,你这样根本不行的。”
说完,这老头拿着馒头往花生酱里蘸了一下。
大口大口的开始吃馒头,根本顾不上跟徐拙说话。
这么好吃的吗?
徐拙把碗筷放在一起,凑了过去。
他掰了一块儿馒头,往碗里蘸了一下,送进嘴里尝了尝。
这味道确实很不错。
花生酱比较黏腻,但是跟馒头配起来却刚刚好。
而且加了盐的花生酱吃起来更加有滋味儿。
半个馒头不自觉就进了肚子。
徐拙刚准备再吃点,突然发现正在大口吃馒头的冯卫国眼角湿润了。
卧槽!
真吃哭了?
徐拙又看了老爷子一眼。
他倒是没哭,不过老爷子现在吃的很慢,表情也有些恍惚。
应该也想起了往事吧。
一个陕西老头,一个中原老头,从这花生酱中,居然尝到了自己的童年往事。
还真是挺奇怪的。
徐拙刚准备接着研究自己的那碗酱,小丫头突然闯进了厨房。
今天下午她没课,打算再跟冯卫国拍两段做面食的视频。
但是小丫头看到冯卫国眼中含着泪水,有些好奇:“冯爷爷,你哭啥呢?是不是徐爷爷又欺负你了?”
徐济民:…… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神糖醋虾仁的美食从和面开始
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待