这个时代的酿酒工艺大同小异,首先要将预发酵的粮食蒸熟,然后按比例掺入糖化曲,待粮食完全糖化后,再加入酒曲,经过半密封发酵,原理却是利用微生物发酵生产含一定浓度的酒精饮料。
工艺虽大同小异,但由于各家酿酒师傅对过程的控制、及对原料选择有所不同,最后酿制出的酒水自然各有千秋。
就比如这座酒坊原先的酿酒师傅老范,就是采用酎酒之法酿酒,其过程需经过冬入、春酿、暑夏晾,秋收过后酒出,等一系列的繁琐过程,而原料则是在小麦之中添加江米,最后出来的酒不但醇厚,且口感清甜。
石韬已经尝试过将老范所酿之酒进行蒸馏,最终所得的白酒,口感同样醇厚与清甜,味道自然远胜于劣质黄酒蒸出的白酒。
这样一来,更加坚定了他之前的想法,即是采用多种方式酿制出黄酒,然后经蒸馏,并最终选出被贵族们接受的口感。
酿酒计划非常顺利,可石韬却很苦恼,眼下正值严冬,流民们难以生存,所以最近挤到东莞的流民数量日益增多,但重建郡守府的人已近饱和,靠酒坊这数十亩土地,已无法安置更多的流民。
同时,土地却是各土着的命根子,要想从他们手里取得土地,无异于断他们的根基,石韬不是没有想过巧取豪夺,可又担心此种行为会让他身处所有土着的对立面,此时根基未稳,贸然与各家族为敌,必然不利于今后的发展。
在酒坊内转了一圈,问了一下各处酿酒的进度,脑子里突然冒出一句话来,“天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。”
打马回到自己的宅院,石韬立刻让人准备酒食,并派人去请王旷、李子游、及羊玄道三人前来赴宴。
上次提醒青州动向一事,使王旷与李子游等官员的交往越发紧密,年轻的郡守刚回来没两天,便邀请他赴宴,无疑是一个极好的兆头。
收拾妥当,又命人自酒窖内取出一坛珍藏多年的杜康酒来,可随后王旷又觉得不妥,一坛似乎并不足以表达自己的诚意,却又让人再取来一坛。
说起杜康,最出名的莫过于魏武帝曹操之短歌行:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康!”。
后来更有“竹林七贤”之一的诗人阮籍留下:“不乐仕宦,惟重杜康”的千古名句。
但实际上,杜康之名,始于远古,乃传说中的“酿酒始祖”,汉说文解字载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”
这个时代所谓的“杜康酒”,除了源于杜氏族人,主要却是因为杜康村中那口酒泉,据说那口酒泉之水,清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒香。
正因为魏武帝那句“何以解忧,唯有杜康”,使得这时的许多大户,无不将收藏杜康酒作为一种炫耀的资本,同时,由于杜康酒的产量不高,且世上仅此一家,别无分号,所以这杜康酒的确称得上稀罕之物,普通人根本买不到,偶尔出现几坛,也被人炒到了数千钱一坛,足见其珍贵。
去郡守家中赴宴,带上两坛杜康酒,自然是一件倍儿有面子的事,说不定还能让郡守更为倚重于他,王旷如是想到。
距离郡守的居所,原本并不远,可为了显得隆重,王旷竟让人为他准备了一辆华丽的牛车,不紧不慢来到石韬的居所,门口的下人立刻小跑着前去报信。
不一会,石韬、李子游、羊玄道竟亲自出门迎接。
王旷受宠若惊,随即命下人小心翼翼从车上搬下两坛酒来,石家也珍藏有杜康,石韬未必没有见过,但自重生以来,他只管喝酒,却未来得及仔细分辨酒水的种类,在他眼里,这个时代的酒哪里称得上酒,不过是含有酒精的饮料罢了,所以也不清楚那两坛酒的珍贵,就连目光也并未放在那两坛酒上,这让王旷心凉不已。
可李子游与羊玄道却是识货之人,刚刚发现那两个印有独门标识的酒坛,顿时挪不开眼睛。
石崇号称天下最豪奢之人,一顿饭也不过价值万钱,但仅仅眼前这两坛酒,价值恐怕已在万钱之上。
“难道今日沾郡守的光,要开荤了么?”羊玄道与李子游无不窃喜道。wwω.ЪiqíΚù.ИěT
四人在厅堂之上聊了一会毫无营养的话题,眼看到了饭点儿,石韬一脸神秘道:“今日之宴,乃家宴,望诸位不要拘束,七郎偶然获得几味珍馐,今日请诸位前来,便是有意让各位尝一尝!”
李子游与羊玄道顿时眼目放光,一同想到:“莫非今日果真有口福了?”
而王旷则是一脸的淡然...呵呵,管你何等珍馐,能比得过我那两坛杜康?
向一旁垂首而立的雨荷使了个眼色,雨荷顿时心领神会,随即指挥着两名妇人,在厅堂之上安放好各自用餐的矮几,而后便有人陆续送来酒食。
一瞧王旷带来的两坛杜康并未出现在酒宴之上,反倒搬来一坛样子普普通通的酒来,羊玄道与李子游顿时一脸的失望。
反观王旷,却是一脸了然...呵呵,如此珍贵的杜康,自然要等到隆重一刻登场,此刻喝了。岂非暴殄天物?
很快,两名妇人分别在四人面前各自放了一盘热气腾腾的菜肴来,除了石韬,其余三人,尽是一脸懵逼的表情。
盘子的菜肴似乎是牛羊之类的肉,然后剁成碎末,除了肉末,其中还有姜、及药芹。
药芹即是后世的芹菜,这种植物自东汉传入中原,最开始只被人们当作观赏植物,之后又被用于药方,却从未出现于餐桌之上的先例,还是石韬偶然发现有人种植芹菜,然后便要来一些种子,他一直不大习惯牛羊肉的膻味,所以想到前世的“乱刀牛肉”,闲暇之时,顺便让铁匠打制出几口炒菜用的铁锅,然后又将乱刀牛肉的做法传授给了两名妇人,这才有了此时的这道菜肴。
打开封口,石韬抱着酒坛,亲自为三人各自倒上半碗新鲜出炉的白酒,“此种佳肴,须趁热入口,才能感受其鲜嫩,如果再配上七郎独创的酒水,呵呵.......”
在三人傻傻的表情中,石韬回到自己的座位,并举起酒碗道:“干了!”
呆呆的盯着碗里的透明液体,王旷端起酒碗,然后放于鼻间嗅了嗅,一股极为浓郁的酒香,直扑脑门,王旷用手遮住酒碗,轻轻吸入一口。
“嘶.......”
虽然留下满口的芬芳,可那股子暴烈的气息,却让他忍不住吸了一口凉气。
羊玄道最是知礼,郡守让一口干了,他果真一口给干了,半碗白酒下肚,从未感受过此等暴烈气息的羊玄道顿时就悲催了,且立刻变得热泪盈眶。
李子游比较圆滑,也学着王旷那般,用衣袖遮挡,然后轻轻的吸入一口,瞬间过后,同样忍不住吸着凉气。
“哈哈.......滋味如何?三位赶紧吃一口菜肴,自然能将火龙压下!”石韬看得心头大爽。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神其名大鲲的晋末凶兽
御兽师?
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